Könyv „Az EM-BIO hazai vízeken való használatáról”

Hazánkat tekintve elsősorban a folyóink szennyezettségi szintje talán a legnagyobb, melyekben a nehézfémektől az olajszármazékokig minden megtalálható. Ennek hátterében ugyancsak az ember áll, hiszen a nem megfelelően üzemeltetett szennyvíztisztító telepekről, valamint a felelőtlenül működtetett ipari üzemekből megannyi szennyezőanyag kerül vizeinkbe. Ezek a környezetszennyező anyagok hatással vannak a hazai ivóvízbázisokra is, amely nemcsak a háztartási használatnál, hanem az élelmiszeriparban is jelentkeznek. A vízkészletek minőségi javítása nagyon nehéz és költséges folyamat. A víz értékének és eredeti tulajdonságainak megőrzéséhez a legegyszerűbb, és talán egyik leghatékonyabb módja, ha a természetet, vagyis a mikroorganizmusokat hívjuk segítségül. A ’80-as években Japánban egy kutató csoport kifejlesztett egy olyan készítményt, amely a mikróbavilág számos képviselőjét magába foglalja. Ez a készítmény az EM, vagyis az Effektív Mikroorganizmusok. Maguk a mikróbák (baktériumok, gombás stb.) a földi élet alapjai (akár csak a víz), nélkülük Bolygónk nem tudna létezni. Ez a készítmény kizárólag a természetben előforduló baktériumokat és gombákat tartalmazza nagy fajgazdagságban. A készítmény mentes mindenféle mesterséges anyagtól, így a génmódosított termékektől is. Az EM egy mikrobiális ökoszisztéma, amely tartalmaz fotoszintetizáló baktériumokat, tejsavbaktériumokat, sugárgombákat, valamint fermentáló (élesztő) gombákat egyaránt, megfelelő arányban. Ebben az ökoszisztémában mind obligált, fakultatív anaerob, mind aerob baktériumok, sugárgombák, mikrogombák csoportjából akadnak képviselők, amelynek mindegyike megtalálja életfeltételeit és egymással szimbiózisban élnek.

Az EM működése

A mikroorganizmusok kedvező hatásai négy alapelven nyugszanak:  

1. kiszorítás: a kedvezőtlen vagy kórokozó hatású mikroorganizmus kiszorítása a fermentálandó közegből,
2. dominancia: az oltott mikroflóra működésének áthangolásával rothadás helyett erjedés megy végbe,
3. bioaktív anyagok termelése: antioxidánsok, vitaminok termelése, amely segíti a hasznos szervezetek működését,
4. asztalközösség (commensalismus): a fiziológiai csoportok együttműködése a táplálékforrások átalakításában